Potraviny

MCT olej je druh tuku, ktorý sa správa inak než väčšina tukov, ktoré bežne prijímame v strave. MCT je skratka pre „medium-chain triglycerides“, teda triglyceridy so stredne dlhým reťazcom. Tieto tuky sa v tele rýchlo vstrebávajú a premieňajú na energiu – nie sú ukladané ako tukové zásoby, ale fungujú skôr ako palivo pre mozog a [

Trsovnica lupeňovitá, známa aj pod názvom Maitake (Grifola frondosa), je cenená jedlá a liečivá huba patriaca do čeľade Polyporaceae. Tento druh je charakteristický svojimi veľkými, frondóznymi plodnicami, ktoré rastú v usporiadaných skupinách pod stromami, najčastejšie pod borovicami a dubmi. Maitake je nielen obľúbenou pochúťkou

Vínny ocot je neoddeliteľnou súčasťou kulinárskeho sveta, ktorý sa používa na dochucovanie jedál, konzerváciu potravín a dokonca aj v tradičnej medicíne. Jeho jedinečná kyslá chuť a aromatické vlastnosti ho robia obľúbeným ingredienciou v mnohých národných kuchyniach. Tento článok sa zaoberá hlbš

Med je prírodné sladidlo s reputáciou „zdravšej alternatívy cukru“. Zároveň sa však často skloňuje pri témach ako kyselina močová, dna a bolesti kĺbov. V tomto článku sa pozrieme, či a ako môže med ovplyvniť hladiny kyseliny močovej, komu môže uškodiť a kedy je jeho konzumácia v poriadku. Prečo je ky

Čierny kmín, známy tiež pod latinským názvom Nigella sativa, je jednoročná rastlina pôvodom z juhozápadnej Ázie, ktorá si získala uznanie po celom svete pre svoje výnimočné liečivé vlastnosti. Táto malá, ale významná bylina, s charakteristickými čiernymi semenami, ktoré sa často označujú ako „semie

Uhorka vitamíny – 6 dôležitých informácií. Uhorka, s jej sviežou chuťou a chrumkavou textúrou, je jednou z najobľúbenejších zelenín na svete. Táto vodnatá zelenina, ktorá je botanicky ovocím, ale bežne sa konzumuje ako zelenina, sa stala neoddeliteľnou súčasťou mnohých kuchýň – od tradičných

Ovsené mlieko – 7 dôležitých informácií. Rastlinné mlieka si v posledných rokoch vybudovali silnú pozíciu na trhu s potravinami, reflektujúc meniace sa spotrebiteľské preference smerom k udržateľnejším a zdravším alternatívam tradičných živočíšnych produktov. Medzi tieto alternatívy patrí aj ovsen&

Histamín potraviny – 10 dôležitých informácií. Histamín je organická zlúčenina, ktorá zohráva kľúčovú úlohu v mnohých biologických procesoch v ľudskom tele, vrátane imunitnej odpovede, regulácie žalúdočnej kyseliny a ako neurotransmiter v mozgu. Jeho prirodzená prítomnosť je nevyhnutná pre s

Základom zdravého životného štýlu nie je len pravidelné cvičenie alebo dostatočný odpočinok, ale predovšetkým kvalitné a vyvážené stravovanie. V tejto súvislosti hrá nezastupiteľnú úlohu prvé jedlo vášho dňa – raňajky. Zdravé a vyvážené raňajky sú dôle&zcar

Bylinky do kuchyne – 6 najpopulárnejších bylín. Bylinky sú neoddeliteľnou súčasťou kuchyne po celom svete, kde pridávajú jedlám nielen jedinečnú chuť a arómu, ale prinášajú aj množstvo zdravotných prínosov. Od starovekých civilizácií až po súčasnosť, bylinky ako bazalka, petržlen, ro

Mrkva vitamíny – 7 dôležitých informácií. Mrkva, známa svojím charakteristickým oranžovým sfarbením a chrumkavou textúrou, je jednou z najrozšírenejších a najobľúbenejších zelenín na svete. Jej pôvod siaha až do starovekého Afganistanu, no dnes je súčasťou kuchýň po celom svete. Mrkva

Prírodný kolagén – 7 super zdrojov. Kolagén je základným stavebným kameňom v ľudskom tele, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v mnohých biologických procesoch. Táto bielkovina je zodpovedná za pevnosť, pružnosť a obnovu kože, vlás, nechtov, kostí, šliach, kĺbov a ďalších spojivov&yac