Potraviny

Cibetková káva, známa aj pod exotickým názvom „Kopi Luwak“, je jedným z najunikátnejších a najdrahších druhov kávy na svete. Tento nezvyčajný nápoj má svoje korene v Juhovýchodnej Ázii, kde bol objavený ako produkt nevšedného procesu spracovania kávových zŕn. Hlavnou postavou tohto procesu je malé zviera známe ako cibetka, ktoré prirodzene konzumuje zrelé kávové čerešne. Zaujímavosťou […]

Šťava z arónie – 6 dôležitých informácií. Arónia, známa tiež ako čierna jarabina, je malý ovocný krík pôvodom zo Severnej Ameriky. V posledných rokoch si získala významné uznanie po celom svete, a to vďaka svojim vynikajúcim zdravotným prínosom a výživovým hodnotám. Plody arónie sú známe vysokým obsahom antioxidantov, vitamínov a minerálov, čo ich robí atraktívnymi […]

Alergény, tichí narušitelia každodenného života mnohých ľudí, sú významnou témou v súčasnej spoločnosti. Alergie ovplyvňujú životy miliónov ľudí po celom svete a ich výskyt neustále rastie. Tento článok sa zameriava na poskytnutie podrobného pohľadu na rôzne typy alergénov, ich vplyv na zdravie a spôsoby, ako s nimi efektívne bojovať. Alergény sú látky, ktoré môžu spôsobiť […]

Čučoriedky lesné, známe aj ako divoké alebo horské čučoriedky, sú malé, ale významné ovocie, ktoré sa vyskytuje v lesných oblastiach po celom svete. Tento druh bobuľového ovocia je obľúbený pre svoju výraznú chuť a vysoký obsah nutričných látok. V prírode čučoriedky nielenže prispievajú k biodiverzite lesných ekosystémov, ale sú tiež dôležitou súčasťou stravy mnohých divokých […]

Čučoriedky účinky – 6 super účinkov pre zdravie. Čučoriedky, malebné a chutné bobule, sú dnes považované za superpotravinu vďaka ich významným zdravotným benefitom. Tieto modrofialové plody, pôvodom z Severnej Ameriky, si získali globálnu popularitu nielen pre svoju výnimočnú chuť, ale aj pre ich vplyv na zdravie. Vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálov a antioxidantov sú čučoriedky […]

Artičoka, známa aj pod svojím botanickým názvom Cynara cardunculus var. scolymus, je vizuálne aj chuťovo zaujímavá zelenina. Patrí do rodiny hviezdnicovitých, rovnakej skupiny ako slnečnice, a je cenou pre svoje jedinečné jedlé kvetové puky. Vzhľad: Artičoka sa skladá z množstva kompaktných, mäsitých listov, známych ako „lístky“, ktoré sú usporiadané do tvaru približujúceho sa ku kužeľu. […]

Čo obsahuje vlákninu? Vláknina, často považovaná za základnú súčasť vyváženej stravy, je zložkou rastlinných potravín, ktorú ľudské telo nemôže stráviť ani absorbovať. Hoci prechádza tráviacim systémom bez zmeny, má kľúčovú úlohu v našom zdraví a fungovaní tráviaceho traktu. Nielenže podporuje správne trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi, ale tiež môže pomôcť pri prevencii niektorých […]

Lieskový orech, známy aj ako lesný orech alebo bežne len „lieska“, je jedlý plod, ktorý pochádza z rastlín rodu Corylus. Je to drobný, zaoblený orech, obklopený tenkou, hnedou škrupinou, ktorý rastie na stromoch a kríkoch, ktoré sa bežne vyskytujú v zmiešaných lesoch strednej a južnej Európy. Tento orech je nielen chutným doplnkom do mnohých jedál […]

Acerola, tiež známa ako západoindická čerešňa alebo barbadoská čerešňa, je malý, červený plod pôvodom z tropických oblastí Strednej a Južnej Ameriky. Tento plod je známy svojim vysokým obsahom vitamínu C, a preto sa stal populárnym doplnkom výživy a ingredienciou v mnohých zdravých potravinových produktoch. Vďaka svojim výživovým a liečivým vlastnostiam je acerola cenena po celom […]

Bambucké maslo je významnou súčasťou mnohých kozmetických a starostlivostných výrobkov vďaka svojim jedinečným hydratačným a liečivým vlastnostiam. Je to prírodný tuk získaný z orechov stromu Vitellaria paradoxa, bežne známeho ako bambucký strom, ktorý je pôvodný z Afriky. Bambucké maslo sa stalo obľúbené v celom svete nielen pre svoje využitie v starostlivosti o pleť a vlasy, […]

Kokosový olej je zázračný produkt, ktorý si získava stále väčšiu popularitu na celom svete. Využíva sa nielen v kuchyni, ale aj v kozmetike, či alternatívnej medicíne. Jeho jedinečné zloženie a mnohostranné použitie ho robia skutočným univerzálnym darom prírody. Pochádza z tropického ovocia – kokosu. Kokosové palmy sú domovom v tropických oblastiach po celom svete a […]

Chia semienka sú malé, oválné semienka pochádzajúce z rastliny Salvia hispanica, ktorá je domorodá pre strednú a južnú Ameriku. Tieto semienka sa v posledných rokoch stali veľmi populárnymi z dôvodu ich výživových hodnôt a prínosu pre zdravie. Sú známe pre svoj vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, vlákniny a antioxidantov. Chia semienka majú tiež schopnosť absorbovať […]