Hrozno LAKEMONT, často označované aj ako Lakemont Seedless, patrí medzi veľmi zaujímavé biele bezsemenné stolové odrody viniča. Je obľúbené predovšetkým vďaka sladkým, chrumkavým plodom bez klasických tvrdých semien, bohatej úrodnosti a pomerne dobrej odolnosti. Vďaka tomu môže byť zaujímavou voľbou nielen pre skúsených pestovateľov, ale aj pre ľudí, ktorí si chcú vypestovať vlastné stolové hrozno pri dome, pergole alebo v záhrade.
Lakemont pochádza z USA a vznikol krížením odrôd Ontario a Thompson Seedless (Sultanina). Odroda bola vyšľachtená v štáte New York a uvedená v roku 1972. Patrí do rovnakej skupiny ako známe bezsemenné odrody Himrod a Interlaken.
Ako vyzerá hrozno LAKEMONT?
Lakemont vytvára atraktívne, dobre vyplnené až husté strapce. Bobule sú menšie až stredne veľké, okrúhle a počas dozrievania získavajú svetlozelenú, žltozelenú až jemne zlatožltú farbu.
Dužina je pevná, šťavnatá a príjemne chrumkavá. Najväčšou výhodou je samozrejme bezsemennosť – v plodoch sa nevytvárajú klasické tvrdé semená, ktoré mnohým ľuďom pri stolovom hrozne prekážajú.
Chuť je sladká a jemná. Pri dobre vyzretých plodoch môže pôsobiť až medovo a pri vhodných podmienkach sa objavujú aj jemné muškátové tóny. Royal Horticultural Society opisuje Lakemont ako sladké svetložlté až zelené dezertné hrozno s príjemnou muškátovou chuťou.
Práve kombinácia sladkej chuti, chrumkavej dužiny a absencie semien robí z tejto odrody výborné hrozno na priamu konzumáciu.
Kedy dozrieva Lakemont?
Termín zberu závisí od oblasti, priebehu leta a množstva slnečného žiarenia. V stredoeurópskych podmienkach sa Lakemont zvyčajne zberá v priebehu septembra, pričom v teplých a chránených lokalitách môže dozrievanie začať skôr.
Americké pestovateľské údaje uvádzajú, že Lakemont dozrieva neskôr ako príbuzná odroda Himrod. Veľkou výhodou je dobrá skladovateľnosť po zbere.
Plody je najlepšie nechať na viniči dostatočne vyzrieť. Hrozno po odtrhnutí už výrazne nezvyšuje obsah cukru, preto sa s jeho zberom neoplatí ponáhľať.
Pestovanie hrozna LAKEMONT
Vinič potrebuje predovšetkým veľa slnka a tepla. Najvhodnejšie je preto južné alebo juhozápadné stanovište chránené pred silným studeným vetrom.
Lakemont možno pestovať pri stene domu, na drôtenke, pergole alebo inej pevnej konštrukcii. Rastie pomerne intenzívne, takže potrebuje dostatok priestoru a pravidelný rez.
Pôda by mala byť dobre priepustná. Vinič neznáša dlhodobé zamokrenie koreňov. Mladé rastliny potrebujú po výsadbe pravidelnú zálievku, neskôr si dobre zakorenený vinič dokáže lepšie poradiť aj s kratším obdobím sucha.
RHS odporúča pre Lakemont plné slnko, chránenú polohu a dobre odvodnenú pôdu. V chladnejších oblastiach je vhodné vybrať čo najteplejšie miesto v záhrade.
Ak chcete pestovať bezsemenné hrozno Lakemont alebo si vybrať inú odrodu viniča, aktuálnu ponuku sadeníc hrozna nájdete v našom internetovom obchode Slovenské Sady:
Pozrieť ponuku hrozna v Slovenské Sady
Rez je základom dobrej úrody
Pri viniči je správny rez mimoriadne dôležitý. Bez pravidelného rezu rastlina vytvorí veľké množstvo výhonkov a listov, ale kvalita a veľkosť úrody sa môžu zhoršiť.
Lakemont dokáže vytvárať veľmi bohatú násadu strapcov. Pri príliš veľkom množstve hrozna môže byť dokonca vhodné časť strapcov odstrániť. Rastlina potom môže venovať viac energie zostávajúcim plodom.
Pri tejto odrode sa tradične odporúča predovšetkým dlhší rez rodiacich výhonkov, hoci úrodu dokáže vytvoriť aj pri kratšom vedení.
Odolnosť voči mrazu a chorobám
Jedným z dôvodov obľúbenosti odrody Lakemont je jej pomerne dobrá odolnosť a schopnosť pestovania aj mimo najteplejších vinohradníckych oblastí. Americké pestovateľské zdroje ju hodnotia ako stredne mrazuvzdornú, pričom výsledná odolnosť vždy závisí od kondície viniča, stanovišťa a priebehu zimy.
Lakemont sa často uvádza aj medzi bezsemennými odrodami s dobrou odolnosťou voči chorobám. RHS ho označuje za jednu z vhodných žltých bezsemenných odrôd s veľmi dobrou odolnosťou voči chorobám.
To však neznamená, že vinič nikdy neochorie. Pri nevhodnom počasí sa môžu objaviť typické choroby viniča, napríklad múčnatka, peronospóra alebo botrytída. Dôležité je preto zabezpečiť vzdušnú korunu, dostatok slnka a pravidelne kontrolovať zdravotný stav listov a plodov.
Lakemont a ďalšie bezsemenné odrody
Ak máte radi bezsemenné hrozno, Lakemont nie je jedinou možnosťou. Zaujímavá je napríklad odroda Himrod, ktorá pochádza z rovnakého kríženia a dozrieva skôr. Má sladké plody s medovým charakterom.
Ďalšou možnosťou je Reliance, bezsemenné červené hrozno vhodné aj do chladnejších oblastí. Zaujímavé sú tiež odrody Vanessa, Einset Seedless, Jupiter alebo Interlaken.
Každá odroda má trochu inú farbu, veľkosť bobúľ, chuť, termín dozrievania a odolnosť. Pri výbere sa preto oplatí zohľadniť najmä miestne klimatické podmienky.
Hrozno LAKEMONT a zdravie človeka
Čerstvé hrozno môže byť hodnotnou súčasťou pestrej a vyváženej stravy. Obsahuje veľké množstvo vody, prirodzené sacharidy a menšie množstvo vlákniny, vitamínov, minerálnych látok a rastlinných polyfenolov.
Hrozno je známe práve obsahom rôznych fenolových látok a flavonoidov. Tieto zlúčeniny sa prirodzene nachádzajú v ovocí a sú predmetom výskumu v súvislosti s ich antioxidačnými vlastnosťami. Samotné hrozno však netreba považovať za liek ani mu pripisovať schopnosť liečiť konkrétne ochorenia.
Keďže Lakemont je sladká odroda, obsahuje prirodzene sa vyskytujúce ovocné cukry. Je preto ideálny najmä ako súčasť rozmanitého jedálnička a chutná alternatíva k sladkostiam s pridaným cukrom.
Čo možno pripraviť z hrozna Lakemont?
Lakemont je predovšetkým stolová odroda, takže najlepšie chutí čerstvý priamo zo strapca. Vďaka absencii semien ho majú radi aj deti a veľmi dobre sa hodí do ovocných šalátov, dezertov alebo na syrové misy.
Bezsemenné bobule možno tiež sušiť a pripraviť z nich domáce hrozienka. Hrozno je možné použiť aj na výrobu muštu, štiav, želé, džemov či ďalších ovocných výrobkov.
Prečo si vybrať bezsemenné hrozno LAKEMONT?
Lakemont ponúka veľmi príjemnú kombináciu vlastností – sladké bezsemenné bobule, chrumkavú dužinu, veľké strapce, bohatú úrodnosť a dobrú pestovateľskú odolnosť. Práve preto sa stal obľúbenou stolovou odrodou aj v oblastiach, kde pestovanie klasických južných odrôd viniča môže byť náročnejšie.
Ak mu doprajete slnečné a chránené miesto, kvalitnú pôdu, správny rez a dostatok priestoru, môže každoročne prinášať krásne strapce sladkého hrozna. Pre záhradkárov, ktorí hľadajú chutnú bezsemennú odrodu na priamu konzumáciu, je Lakemont jednou z najzaujímavejších možností.